Ein Überblick über Essigsäure

Fermentation ist ein gutes Detail.Weine entstehen durch Vergärung von Zucker in Fruchtsäften zu Ethanol.Verlängerte Fermentation Umgekehrt trägt eine bestimmte Bakterienart zu einer chemischen Umwandlung von Ethanol in Ethansäure bei, die auch Essigsäure genannt wird.Haushaltsessig enthält 5 Massenprozent Essigsäure.

Verdünnte Essigsäure in Form von Essig hat viele häusliche und kulinarische Gründe.Aber die wirtschaftliche Essigsäure wird üblicherweise während der Herstellung von Vinylacetat-Monomer (VAM) eingeschlossen.Die Herstellung dieser Substanz zieht ein Drittel des Gesamtverbrauchs an Säure.VAM landet in Form von Klebstoffen, Papier, Farben und Textilien auf dem Markt.

Terephthalsäure ist ein von Essigsäure abgeleiteter Zusatzstoff.Der große Wunsch nach Polyesterfasern war eigentlich der Hauptgrund für den Wunsch nach dieser Mischung.Natürlich wird Eisessig in Stoffen für Outfits, Kleidungsstücke, Bettlaken, Vorhänge und Vorhänge verwendet.Dieser Bereich nimmt normalerweise etwa 20 Prozent des gesamten Essigsäureverbrauchs ein.

Acetat-Ester ziehen etwa fünfzehn Prozent in der Verwendung von Essigsäure.Diese Verbindungen, die Reaktionsprodukte zwischen der organischen Säure und einem alkoholischen Getränk sein können, sind bei der Herstellung von Lösungsmitteln für Farben und Tinten unerlässlich.

Die in Rede stehende Säure wird aus medizinischen Gründen anerkannt.Es ist wirklich ein mildes antibakterielles Mittel.Während der Zählung der weißen Blutkörperchen wird es tatsächlich verwendet, um rote Blutkörperchen zu zerstören.Die zarten Säurehäuschen beschäftigen sich mit Stichen von Würfelquallen.Außerdem verlangsamt es die Pilzentwicklung.Der bevorzugte Essig ist in der Regel ein Lebensmittelzusatzstoff und Konservierungsmittel.

Essigsäure ist die basischste Carbonsäure geworden, die eine chemische Formel CH3COOH hat und bei 16,7 Grad Celsius gefriert.In seiner reinen Form ist Essigsäure wirklich eine weiße, kristalline Stärke.Diese natürliche Säure gehört zu den schwächsten Säuren von Mutter Natur.In wässrigen Lösungen dissoziiert es nur teilweise in Acetat und Wasserstoffionen.Dennoch kann diese Säure, so schwach sie auch sein kann, in erheblichen Konzentrationen ziemlich ätzend und lästig sein.

Was es als saure Natur darstellt, könnte der Wasserstoff in der Carboxylgruppe COOH sein.Bei Antworten mit h2o wird Wasserstoff als H+-Ion angegeben.Das andere Ion ist das Acetation, CH3COO-.Die natürliche und organische Säure ist normalerweise ein hydrophiles Material, was verdeutlicht, warum sie sich schnell in Wasser auflöst.Diese Löslichkeit erklärt seine breite industrielle Verwendung.

Wie andere Säuren, ob anorganisch oder nicht, reagiert es mit Metallen, um Wasserstoffgas und Acetatsalze zu erzeugen.Metalle wie Eisen, Magnesium und Zink können in Kontakt mit Essigsäure durchaus korrodieren.Zum Beispiel reagiert Magnesium zusammen mit der Säure, um Magnesiumacetat und Wasserstoffbrennstoff zu bilden.Während Reaktionen wie diese industrielle Funktionen haben, beschränken sie die Lagerung nur auf bestimmte Vorräte, und Säure kann nicht richtig für die Lagerung und den Transport in bestimmten Metallen platziert werden.Es sollte in Aluminiumtanks oder Containern transportiert werden, da Aluminium eine dünne Aluminiumoxidschicht bildet, wenn es dem Sauerstoff aus der Luft ausgesetzt wird.Dieser Film aus Aluminiumoxid dient dazu, der Korrosion im Inneren durch die Säure zu widerstehen.

Ein beliebtes naturwissenschaftliches Experiment ist die Reaktion mit der Säure zu Backpulver (chemisch allgemein bekannt als Natriumbicarbonat).Diese Reaktion ergibt Wasser, Kohlendioxid (das sprudelt und sprudelt) und Natriumacetat, das ist Metallacetat.Metallische Acetate könnten tatsächlich auf die gleiche Weise gebildet werden.Die Reaktion von der Säure, die eine metallische Base hat, ergibt eine Acetatverbindung.

Essigsäure spielt eine wichtige Rolle in lebenden Produkten.In der menschlichen Physiologie erzeugt der Stoffwechsel von Glukose alkoholische Getränke.Außerdem entstehen bei der Verarbeitung von Alkohol Acetaldehyd und Essigsäure.Die Acetylgruppe mit der Säure befindet sich in entscheidenden biochemischen Vorgängen.Es verbindet sich mit Coenzym A zu Acetyl-Coenzym A, das den Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten unterstützt.